the sunday afternoon break

some cubed quince slowly cooked with pepper corns, cinnamon stick and cloves in a bit of water and demerara sugar. it is lovely with full cream or vanilla ice cream but here in a healthier version with plain homemade yogurt and broken walnut pieces ... and tea, of course! enjoy ...

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cubinhos de marmelo cozidos lentamente num pouco de água com açúcar demerara, grãos de pimenta, pau de canela e cravos de cabecinha. é óptimo com natas ou gelado de baunilha mas aqui apresentado com iogurte natural feito em casa e pedaços de noz ... acompanhado de chá, claro! ummmm ...