29 May 2011

apple crumble



how about an apple crumble for the afternoon break, after all it is pouring outside and one needs a treat ... my recipe, easy!

* place in an ovenproof deep dish 4 large cooking apples peeled and cut into chunks, sprinkle 3 tablespoons demerara sugar, 1 teaspoon ground cinnamon and a large pinch of freshly ground nutmeg on top . in a separate bowl mix well 1/2 cup demerara sugar, 1 cup fine oats, 1/2 cup oat or wheat bran, 1 cup plain flour, rind of one lemon and 1/2 cup olive oil . spread this mixture on top of the apples and goes in a preheated oven 180ºC for about 40 minutes *

mmmmmmmm ... enjoy! :)
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e que tal um crumble de maçã para o lanche, afinal está a chover e bem que apetece um miminho ... receita minha fácil, fácil!

* colocar num recipiente fundo de ir ao forno 4 maçãs reineta descascadas e cortadas ao pedaços, polvilhar com 3 colheres sopa de açúcar mascavado, 1 colher chá de canela em pó e um boa pitada de nóz moscada . numa tigela à parte misturar bem 1/2 chávena chá de açúcar mascavado, 1 chávena de flocos de aveia finos, 1/2 chávena de farelo de trigo ou de aveia, 1 chávena de farinha sem fermento, raspa de um limão e 1/2 chávena de azeite . espalhar esta mistura por cima das maçãs e levar ao forno pré-aquecido 180ºC cerca de 40 minutos *

mmmmmmmm ... bom proveito! :)

1 comment :

Maria said...

yum! parece delicioso :)